问问题描述
果脯是什么，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干以及整理包装等主要工序制成的果蔬类食品，具有颜色鲜亮透明、表面干燥、稍有粘性以及含水量低的特征。
果脯，也称为蜜饯，大多是以桃子、杏、李子、枣或者冬瓜、生姜等果蔬为原料，加以糖或蜂蜜腌制后而加工成的，除了可作为小吃或零食直接食用外，还可用来当做蛋糕、饼干等甜品上的点缀
答其他回答（1条）
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皎皎就是皎皎
2026-08-06 20:58:21
果脯主要是用新鲜的水果经过糖水煮制和烘干的过程制成的，经过一定的制作工序，让新鲜的水果最终只含水20％以下，成为表面干燥，果肉透亮的果脯，口味上更加甜腻，而口感也更有嚼劲，是一种十分开胃的零食产品。
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评论列表（4条）
我是乐学网的签约作者“xuanxuan”！
希望本篇文章《果脯是什么》能对你有所帮助！
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本文概览：果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干以及整理包装等主要工序制成的果蔬类食品，具有颜色鲜亮透明、表面干燥、稍有粘性以