湖北十大硬菜

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包括沔阳三蒸、清蒸武昌鱼、黄州东坡肉、荆州鱼饼、潜江油焖小龙虾等。此外,黄冈特产中的罗田板栗土鸡汤、蕲春酸米粉、浠水蜜汁莲藕也是湖北的传统美食。

恩施土家酱香饼和恩施炕马铃薯也是湖北的特色小吃

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十大硬菜的菜单

一:沔阳三蒸

二:清蒸武昌鱼

三:海参圆子

四:荆沙甲鱼

五:红菜苔炒腊肉

六:排骨藕汤

七:蟠龙菜

八:红烧野鸭

九:三镶盘

十:东坡肉

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