1、洛阳的各种“汤馆”，牛、羊、驴、豆腐、丸子汤大小汤馆有1000多家，这个当属洛阳第一名小吃；

2、洛阳水席，中国历史名宴之一，流行一千多年；

3、三皮一线，即:米皮、凉皮、擀面皮、米线，配个“肉夹馍+海碧汽水”，女人和学生们的最爱；

4、烤面筋，五元六串(小的五元八串)，这个不需要店铺，一个小推车即可，好吃、便宜、实惠；

5、烧烤涮锅，三月至十月，洛阳的夜生活主要以“烧烤涮锅啤酒”统领；

6、糊渡面、浆面条，这个是洛阳特色，好吃的店铺大都在老城区与瀍河区；

7、锅贴，已西工区的“小街锅贴”最有名，店铺不多；

8、烩面，以老城瀍河的“滋补烩面”比较有名，洛阳的烩面多是牛肉的；

9、刀削面、油泼面、担担面、热干面等，这些虽然是外地来的，但是挺符合洛阳人口味，都卖的开，生意都挺不错；

10、早上的胡辣汤、豆腐脑、包子、稀饭、油条也是一大亮点，店铺挺多，生意挺好。