问问题描述
上等清汤是什么汤，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
上等清汤是一种以清澈、透明为主要特征的汤品。通常，它采用高汤（如鸡、鱼或牛肉汤）作为基础，并加入适量的调味料，如盐、胡椒和一些香料，使其味道浓郁、清爽。
上等清汤也可以加入一些蔬菜和配料，如蘑菇、豆腐和葱末，以及各种海鲜和肉类来提升口感和营养价值。无论是单独食用还是作为其他菜品的食材，上等清汤都是一种清新美味的汤品，广受欢迎。
答其他回答（1条）
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麻神
2026-08-05 03:28:34
一般老母鸡猪骨等熬过汤，经纱布过滤多次成水一样的汤
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评论列表（4条）
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本文概览：上等清汤是一种以清澈、透明为主要特征的汤品。通常，它采用高汤（如鸡、鱼或牛肉汤）作为基础，并加入适量的调味料，如盐、胡椒和一些香料