海洋中的藻类约有1000多种,我国沿海可供食用的海藻约50余种,食用最多的是海带、紫菜、裙带菜等。海藻中含有一定量的蛋白质与较多的多糖纤维素,也含有少量脂肪、丰富的无机盐和维生素。海藻属于低热量食品,尤其适合于老年人以及患高血压、心脏病、糖尿病病人和便秘者食用。海带是含碘最多的一种食物,每100克约含0.24克,是防治甲状腺肿的理想食物。
问食用海藻有哪些
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食用海藻有哪些,求大佬给个思路,感激到哭!
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