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• ROG玩家国度 问答领域知识达人 2026-08-02 20:22:43

  糖又称碳水化合物，包括蔗糖（红糖、白糖、砂糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。

  在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久，其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后，才能被吸怀利用 糖的主要功能是提供热能。

  每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70％左右的能量由糖提供。

  此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

  体内葡萄糖过多时，多余部分将以糖原的形式贮存在肝脏内。

  当体内缺乏糖时，肝糖原再转为葡萄糖而被利用。

  过多的葡萄糖还可以转变为脂肪组织。

  所以多吃糖类食物可以使人发胖。

  在各类食物中，粮信的含糖（淀粉）量最高，它是人体所需要糖的主要来源。