问问题描述
吃什么会影响铁的吸收，求路过的大神指点，急！
答精选答案
通常草酸干扰铁的吸收，含有草酸的青菜应适量摄食。这些青菜包括芦笋、甜菜、海带、菠菜及大部分的核果及豆子。
而啤酒、糖果、乳制品、冰淇淋及软性饮料中的添加物、茶中的鞣酸、咖啡所含的多酚类、各式各样产品的铅及抽烟中的镉等物质，均干扰铁质的吸收。
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本文概览：通常草酸干扰铁的吸收，含有草酸的青菜应适量摄食。这些青菜包括芦笋、甜菜、海带、菠菜及大部分的核果及豆子。而啤酒、糖果、乳制品、冰淇