富春江子陵鱼
子陵鱼为桐庐特产之一，一般鲥（shí）鱼（鲥鱼为富春江名贵鱼种，苏轼称其“南国绝色之佳”，是满汉全席的主要菜肴之一，为桐庐有名特长。自上世纪80年代中期后，鲥鱼在桐庐富春江已经绝迹）出海之后，该鱼才溯江而上，群聚在桐庐子陵滩下，因而得名。
问桐庐名菜
问题描述：
桐庐名菜，这个怎么解决啊？求快回！
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落户管家
问答领域知识达人
2026-08-03 04:20:38
干烧子陵鱼
桐庐水产丰富,因而菜色也以水产品为主打,名菜有清蒸鲥鱼、糖醋鳊鱼、干烧子陵鱼,小吃有油沸馒头夹臭豆腐等
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