为什么浙江的面条都有一股酥麻的味道

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问题描述:

为什么浙江的面条都有一股酥麻的味道,有没有大佬在?求高手帮忙看看这个!

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浙江的面条都有一股酥麻的味道,是因为浙江的面条浇头中经常使用倒笃菜、笋片、瘦肉片等食材,这些食材的味道比较独特,会赋予面条一股酥麻的味道。

其他答案

江浙的面条有放一点碱,再有些人吃起来是会觉得有的酥麻味的。

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