什么虾适合做虾生

2026-08-02 01:26:07 3次

问题描述：

什么虾适合做虾生，急！求大佬现身，救救孩子！

鬼猫屋

问答领域知识达人

2026-08-02 01:26:07

牡丹虾刺身、红魔虾刺身、南极深海螯虾刺身。首先，既然是生吃就要选寄生虫少的虾来食用，那么海虾就是首选。其次，因为是生吃，吃的就是原汁原味，所选的虾应该是味道鲜甜，口感细嫩些的，最好是鲜活的，如果不是活虾也要保证它是新鲜的。

由于牡丹虾颜色艳红、虾肉香甜，作为刺身生食十分适宜，其虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。

红魔虾身长约15至22厘米，颜色猩红艳丽，肉质细嫩柔滑，味道鲜美，虾味浓郁。凡虾吃肉，神虾吃脑。

南极深海螯虾，又称新西兰小龙虾，体态较小，鲜艳清新，与传统龙虾相比，其双螯明显细长很多。肉质鲜美醇厚，富有弹性，口感顺滑鲜甜，无论在口味、营养价值上都略胜于其他同类海鲜产品，是作为刺身的极品原材料。

围裙妈妈伙食

问答领域知识达人

2026-08-02 01:26:07

九节虾适合做虾生。

深海海鲜都是的做鱼生，同样道理九节虾属于海鲜，也是个用来做虾生。

九节虾由于属于野生深海海鲜，捕捉难度较大，所以价格更高，正常日子里，每斤九节虾价格高达240元，在中山地区，往往在春节期间，每市斤的九节虾价格更是高达350元。

亲切白云Ydr

问答领域知识达人

2026-08-02 01:26:07

生食基围虾指基围虾直接生吃。基围虾中含有丰富的营养，生吃比熟吃更有营养，