云南酒属于什么类型的酒，真的撑不住了，求高手支招！
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问答领域知识达人
2026-07-30 13:06:07
云南酒属于小曲清香型的酒。
云南小曲清香型白酒是云南省传统的一款白酒，也是国内外享有盛誉的酒类代表之一。它是云南省白酒酿造的标志性产品，由云南省酒类研究所主导研制开发。以优质糯高粱作原料，老汤新糟，酒醅经历充分发酵，库房储存精心管理，香气淳厚、清雅宜人，入口醇厚、回味绵长。这款酒具有特别的文化背景，是“滇酒文化”的重要组成部分，也是云南省的得力代表品牌之一。
在行业看来，云南酒业多年来坚持酿造“小曲清香”，并在技术上兼容并蓄，创造出了属于云南的酿酒特色，因此小曲清香是云南酒业正确的发展方向。而当前云南酒业一个重要表现是，其正在加速释放“小曲清香”的品类优势。
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2026-07-30 13:06:07
小曲清香。
云南酒种繁多，但其传统消费香型是小曲清香型白酒。据悉，云南500家生产企业中，90%以生产小曲清香为主。而且尽管都是小曲清香，但因地域的不同，云南小曲清香也表现出了多样性。
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