斯科维尔是辣椒的辣度单位，一定量的辣椒素放入一定量的水中再用舌尖尝试其辣得到的辣度就是斯科维尔，斯科维尔指数越高其辣椒越辣，最先使用该辣度单位的是美国药剂师韦尔伯·斯科维尔，他于1912年提出了这个单位，于是人们便用他的名字来命名了这个单位。
问辣椒辣度的单位
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辣椒辣度的单位，这个怎么处理啊？求快回复！
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问答领域知识达人
2026-07-30 23:55:59
辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度
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