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做油条用什么铁锅还是不锈钢锅好希望能解答下
答精选答案
做油条用铁锅因为铁锅传热快而且保温恒温性能也比较好，在中华民族的传统中铁锅己用了上千，几百年了，所以人们己经成为习惯和接受，不锈钢锅的出现才是最近这十几二十年的新生产物，而且有好多的传言说不锈钢锅用的时间多了高温过高容易产生有毒物质对人产生伤害，所以人们狠难接受
答其他回答（4条）
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安禽杨欢
2026-07-30 22:05:43
当然是用钢锅好啦！用钢锅炸油条看上去很美也很卫生，这样看上去比铁锅就显得环保也会让人有想吃油条兴奋和欲望。我的观念还是侧重于不锈钢锅炸油条比较好一些，有一些卖油条的摊贩用的铁锅炸油条黑不溜秋脏兮兮的看上去就倒胃口。建议炸油条用不锈钢锅好！
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吖See
2026-07-30 22:05:43
用不锈钢锅，因为油条里面有明矾，会和铁反应，所以用不锈钢锅是最好的了。
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干死黄旭东11
2026-07-30 22:05:43
做油条用生铁锅比较好把油烧至70度左右在把油条放入锅中进行炸制的颜色成为金黄色，再把油条捞出晾凉即可食用回答完毕
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凝眸吖
2026-07-30 22:05:43
用不锈钢锅好，因为不锈钢锅没有铁锈，锅热的快，油条做出来又香又脆，非常好吃，
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评论列表（4条）
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