问问题描述
挂面国标执行标准，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
挂面最新执行标准是《挂面》（LS/T 3212-1992）标准适用于以小麦粉为主要原料（或添加适量食用盐、食用碱等品质改良剂），经机制加工制成的挂面；《花色挂面》（LS/T 3213-1992）标准适用于以小麦粉为主要原料，添加品质改良剂和风味、营养强化剂，经机制加工制成的挂面。两项标准各适用于不同的产品。
2014年4月，根据产业发展实际，原国家粮食局将《挂面》（LS/T 3212-1992）标准修订为《挂面》（LS/T 3212-2014）标准。
答其他回答（1条）
-
张嘉蓉
2026-07-30 18:28:32
挂面的国标执行标准是GB/T 16865-2016《挂面》。该标准规定了挂面的名称和分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
标准要求挂面的原料应选用优质小麦粉，制作工艺应符合卫生要求，产品应具有一定的拉伸性和弹性，口感应柔软细腻。
此外，标准还对挂面的外观、色泽、气味、含水量、灰分、脂肪酸值等指标进行了详细规定，以确保挂面的质量和安全性。
本文来自作者[张雪迎missa]投稿，不代表乐学网立场，如若转载，请注明出处：https://www.dtedu.com.cn/csjx/202607/4287.html
评论列表（4条）
我是乐学网的签约作者“张雪迎missa”！
希望本篇文章《挂面国标执行标准》能对你有所帮助！
本站[乐学网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：挂面最新执行标准是《挂面》（LS T 3212-1992）标准适用于以小麦粉为主要原料（或添加适量食用盐、食用碱等品质改良剂），经机制加工制