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雪花面粉和五得利面粉哪个好,麻烦给回复
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五得利面粉的星级越高,它的纯度和精细度也就越高,品质细腻性,顺滑感也就越好,反之星级越低,它的精细度相对逊色不少,细腻度也会下降,同时星级只在同系列的面粉里具有对比性,因为五得利面粉几乎每个系列里都分了星级。
五得利面粉星级越高,它的膨发性能更好,制作出来的馒头,吃起来也更为细腻,麦香味也更为出众。反之星级越低,它的麦香味则相对较弱,口感上也会较差些。
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