南昌是中国江西省的省会,拥有丰富多样的地方特色小吃,以下是其中一些有名的小吃:
1. 葱油拌面:用面粉加水和成面团,切成面条煮熟,配以葱油、酱油等调料,香气扑鼻,味道鲜美。
2. 南昌米粉:用米粉加配不同调料,大部分米粉汤带有猪脚、油条等传统配料,味道鲜美3. 火腿酥饼:层折叠的酥,里面着香甜的腿和泡,口感酥脆,外内软,香四溢。
. 丁山鸡:以糟为主要原料,配各种食和香料炒制出的特色江南口味,香气扑鼻,口感独特。
5. 南昌糊塌子:用米粉或荞麦面制成,加入豆腐乳、麻酱、花生酱等调料搅拌后加热,口感绵软,味道浓郁。
6. 蠡湖糟鱼:鲤鱼加配豆腐、鸡蛋、青红椒等食材煮烩后,再加工成糟鱼,口感鲜美。
以上是南昌比较有名的小吃,游客可前往南昌的大众化美食店、夜市等地品尝。


