饭馆都是吃完结账走人，他们怎么知道客人结账没阿

2026-08-04 13:10:04 3次

问题描述：

饭馆都是吃完结账走人，他们怎么知道客人结账没阿，真的熬不住了，求给个答案！

河东来（提问者）

问答领域知识达人

2026-08-04 13:10:04

你们没有注意吗,其实每个包厢外面总是有一个固定的服务员为你服务,那个服务员也做很多事,但是她/他或紧紧盯着这个包厢的人,如果没有结帐就走人的话,那她/他一定也知道.另外,每桌吃完饭后结帐时,都会端上一盘水果,这就提示了那个餐桌是否结了帐.

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问答领域知识达人

2026-08-04 13:10:04

通常都是一个服务员负责几张台子，顾客点单后由服务员签字后下单到服务台及后橱，如果那个服务员出现走单的话总台自然会追究她的责任，这样形成一个闭合的业务流自然是每个人都要负起自己的责任了。

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问答领域知识达人

2026-08-04 13:10:04

不结账的倒也不是没有发生过,我有一朋友一次过生日去吃饭就没结帐,原因是,当天饭店顾客很多,向服务员喊了若干次结帐,服务员都没有拿来结帐单,等了将近半小时后,他们打算做离开状以引起服务员的注意,没想到大摇大摆的出了饭店门也没人理,呵呵

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问答领域知识达人

2026-08-04 13:10:04

他们会有一定的技巧的。比如说在你买单后往桌上放上点什么，比如说玫瑰花或者是桌牌等等，以提示这一桌已结帐

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问答领域知识达人

2026-08-04 13:10:04

服务员有自己管理台位的，不是一个服务员到处跑的，没结帐会扣相应服务员的工资，要是你是服务员你说你会不会注意你管里的台位。