学厨学校推荐的专业主要包括以下几种：

中餐专业

三年制金典总厨：培养高技能烹饪人才，熟练运用30种烹调技法，掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作，能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理人岗位。

15+5厨王全科班：培养中高级烹饪技术人才，具备餐饮管理知识，熟练掌握川菜、湘菜、粤菜、地域特色菜等烹饪技能和工艺，毕业后能在三星级以上酒店、品牌连锁餐饮店胜任大厨或厨师长的岗位。

九个月行政总厨：培养中餐烹饪技能人才，掌握多种烹调技法与地域特色菜制作，擅长本院校所属菜系菜肴，能胜任社会餐饮酒店厨师岗位和自主创业。

六个月厨师长研修班：培养中餐烹饪技能人才，掌握企业核心产品，无缝对接就业，90%实训教学，专业师资团队，入学定岗定薪，培养专业技能+综合管理能力。

西餐专业

西餐料理专业：注重食材挑选、烹饪精细及菜品呈现，学习西餐制作技巧、西餐文化理解及西餐礼仪。

西餐主厨专业：培养精通西餐制作，懂经营、善管理，具备创业能力的西餐师。

西点专业

两年制经典西点：培养“一专多能的复合型”技能、管理人才，能胜任星级酒店、烘焙连锁企业裱花师、蛋糕师、面包师、甜品师、部门管理、门店店长等岗位。

9个月西点店长：以西点技能教学为主，强化学生的动手能力，培养具备一定的创新和创就业能力的西点人才，毕业后能熟练掌握裱花类、蛋糕饼干类、冷冻甜点类、面包类等常用西点制品的制作方法并能胜任各类饼房的工作或独立创业。

其他推荐专业

烹饪艺术专业：涵盖多种烹饪技巧和知识，学习各种菜系的制作技巧，包括中式、西式以及其他国际美食，涉及烹饪理论、营养学、食材管理等。

餐饮管理专业：教授餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等知识，培养学生成为餐饮企业的管理人才。

中西式面点专业：学习中西式面点制作，包括各种面点、糕点的制作技巧和工艺。

法式烹饪专业：专注于学习法国菜的精致和传统，掌握经典菜肴如鹅肝、蜗牛等的制作技巧。

日本料理专业：学习寿司、刺身、天妇罗等日式美食的制作方法。

意大利面点制作专业：学习各种面食、比萨饼及提拉米苏等甜品的制作技巧。

分子料理专业：将科学原理应用到烹饪中，学习食物结构重组和味道创新等前沿烹饪技术。

食品科学与加工技术专业：侧重于食物的营养价值、健康饮食的规划以及特殊人群的营养需求，研究食品的加工、储存、包装和运输过程中的科学和技术问题。

酒店管理专业：涵盖酒店行业的各个方面，包括客房服务、前台接待、餐饮服务、会议策划等。

国际烹饪专业：专注于不同国家和地区的烹饪文化，学习世界各地的烹饪传统和特色菜肴。

建议

选择学厨学校的专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对中餐烹饪有浓厚兴趣，可以选择中餐专业；如果对西式烹饪和餐饮管理感兴趣，可以选择西餐或西餐主厨专业；如果对烘焙和甜点制作感兴趣，可以选择西点专业。还可以考虑餐饮管理、中西式面点、法式烹饪、日本料理等特色专业，这些专业能够提供更多的就业选择和职业发展机会。