选择高级技术专业时，可以考虑以下市场需求大、就业前景广阔的专业：

人工智能与机器学习：

这是当前的热门领域，应用广泛，前景广阔。

数据科学：

随着大数据的发展，数据科学专业需求量大，就业前景好。

物联网：

物联网技术广泛应用于智能家居、智慧城市等领域，具有广阔的发展空间。

云计算：

云计算是未来技术发展的重要方向，掌握相关技能可以找到相关工作。

信息技术：

包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程等，这些专业为进入IT行业打下坚实基础。

智能制造：

涉及机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、工业机器人技术等领域，就业前景广阔。

新能源与环保：

随着全球对可持续发展和环境保护的关注加深，相关专业如环境工程、能源与动力工程等成为热门选择。

生物医药：

包括生物技术、制药工程、医疗器械等相关专业，为医药行业培养人才。

电子信息工程：

涉及电子设备和信息系统的设计、开发、维护和管理，随着5G通信、物联网、人工智能等技术的发展，该专业人才的需求量持续增长。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械设计、制造、自动化等方面的知识和技术能力的人才，毕业生可以在制造业、汽车工业、航空航天等领域从事设计、研发、管理等工作。

电气工程及其自动化：

涉及到电力系统、自动控制、电机电器等领域，随着新能源、智能电网等行业的兴起，该专业人才的需求也在不断增加。

环境工程：

关注环境保护和可持续发展，涉及水处理、大气污染控制、固体废物处理等内容，随着环保意识的提高，环境工程师的社会地位和需求也在不断提升。

生物工程：

结合生物学、化学、工程学等学科，研究生物产品的生产过程和生物技术的应用，毕业生在医药、食品、能源等行业有着广阔的职业前景。

材料科学与工程：

研究材料的制备、性能、加工和应用，随着新材料技术的不断发展，该专业毕业生在多个领域都有很好的应用前景。

新能源汽车技术：

新能源汽车是未来汽车行业的发展趋势，相关技术专业前景广阔。

物联网工程：

物联网技术广泛应用于智能家居、智慧城市等领域，需求量大。

机械电子工程（机电一体化）：

这个专业是机械工程与自动化的结合，涵盖了基础理论知识和机械设计制造方法，计算机软硬件应用能力，能承担各类机电产品和系统的设计、制造、试验和开发工作。

汽车检测与维修技术：

这个专业的毕业生毕业三年职位晋升比例达到75%，平均职位晋升到1.2次，薪酬一般工资都在五六千以上，待遇较好，但工作比较脏、累。

根据以上信息，以下是一些建议选择的高级技术专业：

人工智能与机器学习

数据科学

物联网

云计算

信息技术（计算机科学与技术、软件工程、网络工程）

智能制造（机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、工业机器人技术）

新能源与环保（环境工程、能源与动力工程）

生物医药（生物技术、制药工程、医疗器械）

电子信息工程

机械设计制造及其自动化

电气工程及其自动化

环境工程

生物工程

材料科学与工程

新能源汽车技术

物联网工程

机械电子工程（机电一体化）

汽车检测与维修技术

这些专业不仅市场需求大，而且就业前景广阔，能够提供良好的职业发展空间和薪资待遇。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。