学习种菜的专业主要包括以下几个方向：

园艺专业

园艺专业主要学习蔬菜、水果、花卉等园艺作物的种植、栽培和管理。这个专业涵盖了从基础的植物学知识到高级的园艺技术和管理技能，适合对园艺有浓厚兴趣并希望从事相关工作的学生。

农学专业

农学专业涵盖农作物的种植、育种、耕作等方面的知识，是一个更为宽泛的农业学科。虽然它不专门针对蔬菜种植，但提供了全面的农业知识，适合希望从宏观角度了解农业的学生。

蔬菜学专业

有些大学设有蔬菜学专业，这是园艺专业的一个分支，更专注于蔬菜的种植、育种和病虫害防治。

种子科学与工程专业

这个专业涉及到种子的培育、生产、检验和经营等方面。学习该专业可以掌握现代农业种子技术，为农业高产、优质、高效生产提供技术支持。

设施农业与装备专业

这个专业研究现代农业设施和装备的应用，适合希望掌握现代农业技术的学生。设施农业与装备专业可以帮助学生了解如何利用温室等设施进行高效农业生产，包括蔬菜的设施栽培等。

植物保护专业

这个专业专注于植物病虫害的防治和保护，与种菜密切相关。这个专业适合对植物健康和保护有浓厚兴趣的学生。

农业资源与环境专业

这个专业主要培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能。

土壤学专业

关注土壤的质量、改良和管理，与种菜有密切关系。

林学专业

涉及树木的栽培、森林管理和保护，虽然与种菜关系不大，但也是农业的重要组成部分。

植物科学与技术专业

培养能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

现代种业技术专业

根据教育部最新公布的《职业教育专业目录》，涉及种子科学与工程专业，主干课程包括植物育种原理、作物栽培学、种子生理学、种子生产学等。

建议

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对蔬菜种植有浓厚兴趣，并且希望深入研究和实践，可以选择园艺专业或蔬菜学专业。如果希望从更宏观的角度了解农业，农学专业也是一个不错的选择。种子科学与工程、设施农业与装备等专业则适合希望掌握现代农业技术的学生。