2018营养学专业解读

在大学本科专业目录上，有这样一些专业，听起来高大上，学起来要人命，但当走出校园，需要就业的时候，却发现，能提供的就业机会却寥寥无几，这些毕业生要么转行，要么转专业考研，那么今天鲁芽网小编就给大家介绍其中的一门专业，营养学专业，希望对同学们有所帮助。

营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。

一名合格的营养师是医师、营养师、厨师的三位一体”，应该具备医学、营养学、食品卫生学、食品安全学、营养烹饪学知识，不单单时只会做饭的厨子。营养师还要能融会贯通，针对不同人群搭配不同营养食谱，同时熟悉食品卫生法律法规等。由于从业要求高，一般来说，自学成才很难，需要经过专业培养。

就业分析：

我国营养学人才资源奇缺，据说至少有40万的人才缺口，权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。

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