山东师范大学开设的专业涵盖了多个学科领域，具体包括：
教育学：
包括在线教育、教育科技等方向，培养在线教育导师、教育产品经理、学习规划师、教育数据分析师等职业。
心理学：
注重理论与实践相结合，培养心理咨询师、心理测评师、心理健康教育教师、用户体验研究员等职业。
电子信息工程：
紧跟信息技术发展潮流，培养人工智能工程师、物联网工程师、嵌入式开发工程师、大数据工程师等职业。
文学和历史学：
包括汉语言文学、英语、历史学等，培养学生的人文素养和批判性思维能力。
理学、工学和经济学：
包括数学、物理、化学、计算机科学与技术、经济学等，注重培养学生的科学素养和实际应用能力。
法学、管理学和思想政治教育：
培养法律人才、管理人才和思想政治教育人才。
艺术学：
包括美术学、音乐学、舞蹈学、视觉传达设计、环境设计等，培养学生的艺术素养和创作能力。
体育学：
包括体育教育、武术与民族传统体育等，培养体育教育人才和体育专业人才。
理学类：
如分析化学、原子与分子物理、植物学等。
工学类：
如电子科学与技术、通信工程等。
经济学类：
如电子商务、管理科学与工程等。
哲学类：
如哲学。
学前教育：
培养学前教育人才。
这些专业反映了山东师范大学作为一所教师教育为特色的综合性大学的学科优势和特色发展方向。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。
