需要以下证件
1、开烧烤店需要办理：
（1）个体工商户营业执照。带上个人身份证原件以及复印件到当地的工商部门登记；
（2）健康证。办理健康证需要到当地的疾控中心办理；
（3）卫生许可证。申请卫生许可证，需要携带身份证、房屋使用证明以及健康证到当地的卫生监督部门申请；
（4）申领工商营业执照。凭该证以及相应的房屋租凭证、身份证，到当地的工商部门申请领取工商营业执照；
（5）税务登记证。领取地税税务登记号带上营业执照及经营者的身份证交税。
2、法律依据：《个体工商户条例》第八条
申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。
第十一条
申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。
二、开烧烤店流程是什么
开烧烤店流程是：
1、店铺的选址，经营店选址要适当，在人流大的商业区、步行街、学校附近的烧烤门店经营业绩最佳；
2、办理证照，按一般程序办理营业执照、办理卫生许可证等；
3、店铺的装潢，干净整洁的店堂，根据烧烤店的特色来决定装修风格；
4、业前活动的举办，来吸引更多的人群。
