西瓜放在冷冻室后还能吃吗

bunnies邦尼斯

问答领域知识达人

2026-08-03 11:25:33 2 次

西瓜放在冷冻室后还可以吃，但是口感不好了。冷冻时候，西瓜里的水分结冰，体积膨胀，瓜瓤受到周围冰的挤压，于是失去沙脆的空心结构，这是口感变化的一个原因，但瓜皮也会相应收缩，对瓜肉进一步挤压。

西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏或冷冻，会使水分大量蒸发，带走营养成分。吃多少买多少，夏令果蔬越新鲜营养越好。新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时，以15摄氏度为宜。

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