江西成人高考和电大在拿证书方面各有其优势和特点，具体哪个更好拿证书需要根据考生的个人需求和实际情况来决定。以下是它们之间的主要区别：
入学手续和难度
成人高考：需要参加全国统一组织的成人高等教育招生入学考试，考试通常在10月份进行，难度相对较大，但通过考试后可以获得重点院校的毕业证书和学位证书。
电大：部分本科需要参加电大自己组织的入学考试，但整体上入学门槛较低，学生只需具备一定的入学条件即可注册入学。
学习形式和灵活性
成人高考：学习形式包括脱产、业余和函授，比较灵活，适合不同情况的学生进行报读。
电大：学习形式主要是线上学习，平时通过上机考试，相对较为简单和方便。
学历认可度和含金量
成人高考：学历承认度较高，毕业证书在国内和国外都有较高的认可度，尤其在外企中认可度较高。
电大：虽然学历也得到国家承认，但在社会认可度上可能稍逊于成人高考。
拿证时间和周期
成人高考：报名后需要参加入学测试，通过以后次年3月入学，学习周期较长，通常需要2.5年至3年才能完成学业并获得证书。
电大：报名后即可入学，2.5年修满学分即可申请毕业，拿证时间相对较短。
费用
成人高考：学费相对较低，但具体费用因院校和专业而异。
电大：总费用相对较高，但具体费用也因院校和专业而异。
建议
如果考生希望获得更高认可度的学历，并且有时间进行系统学习，成人高考是更好的选择。通过成人高考，学生可以选择重点院校，并且有资格申请学位证书，学历认可度在国内外都比较高。
如果考生时间紧迫，希望快速拿证，并且希望学习过程较为轻松，电大可能更适合。电大入学门槛低，学习形式灵活，可以快速完成学业并获得证书。
综合考虑，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式。
