30岁高考选择专业时，可以根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求来做出决策。以下是一些建议的专业方向：

技术类专业

计算机科学与技术：随着科技的快速发展，计算机科学、数据科学、人工智能等成为了热门选择。这些领域不仅就业前景广阔，而且薪资水平相对较高。

软件工程：软件开发、系统维护等领域需求量大，薪资水平也较高。

数据科学：数据分析、数据挖掘等技能在各行各业都有广泛应用。

人工智能：AI技术在各个行业中的应用越来越广泛，薪资水平高。

剪辑、平面设计、电商设计、室内设计：这些专业的入门门槛较低，可以结合自己的兴趣方向进行有针对性的学习，并且有较好的就业前景。

视频剪辑和影视后期：随着视频内容的爆炸式增长，这一技术需求量大，可以应用于影视制作、广告、自媒体等多个行业。

UI设计：用户界面设计随着移动应用和网页设计的普及，需求也在增加。

BIM技术和建模：广泛应用于建筑和工程领域，是一个集成的设计和建模技术。

商业管理类专业

MBA（工商管理硕士）：可以帮助提升管理和领导能力，适合想要在职场上晋升或创业的人。

市场营销：培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，适合在企事业单位及政府部门从事市场营销与管理工作。

人力资源管理：深受大中企业认可，就业率高，可从事行政管理、人力资源管理等方面工作。

工商企业管理：具备经济、法律及企业管理方面的知识和能力，适合在企业单位及政府部门从事管理以及咨询、教学等工作。

健康医疗类专业

护理学：学习护理技能，可以在医院、护理机构等从事相关工作。

公共卫生：涉及公共健康管理和疾病预防，是一个稳定增长的行业。

营养学：学习营养知识，可以应用于饮食、健康咨询等领域。

工程类专业

能源与动力工程：在能源开发和管理、电力、交通、制造业等领域有广泛的应用。

电气工程及其自动化：电力系统和电气设备的运行、维护和管理。

机械设计制造及其自动化：机械系统的设计、制造和维护。

其他实用技能

新能源汽车维修技术：随着新能源汽车的普及，维修技术需求量大。

电工技术：电气设备的安装、维护和修理。

PLC技术：可编程逻辑控制器（PLC）的应用和编程。

焊接技术：焊接技术在制造业中应用广泛。

创意类专业

学前教育、小学教育：如果对教育行业感兴趣，可以选择这些专业。

会计：财务管理、会计核算等技能在企业中需求量大。

建议

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力。

职业规划：结合自己的职业目标，选择能够提升职业技能和竞争力的专业。

市场需求：了解当前市场的需求，选择就业前景好的专业。

综合考虑以上因素，30岁高考选择专业时，可以优先考虑技术类专业和商业管理类专业，同时结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。