安徽艺术职业学院有高速铁路客运服务、国际邮轮乘务管理、空中乘务、艺术设计、数字媒体艺术设计、服装与服饰设计、环境艺术设计、书画艺术、展示艺术设计、广告艺术设计、室内艺术设计、动漫设计等专业，以下是具体名单一览表，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
1、安徽艺术职业学院专业设置
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 高速铁路客运服务 |
| 2 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 国际邮轮乘务管理 |
| 3 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 空中乘务 |
| 4 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 艺术设计 |
| 5 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 数字媒体艺术设计 |
| 6 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 服装与服饰设计 |
| 7 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 环境艺术设计 |
| 8 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 书画艺术 |
| 9 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 展示艺术设计 |
| 10 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 广告艺术设计 |
| 11 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 室内艺术设计 |
| 12 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 动漫设计 |
| 13 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 人物形象设计 |
| 14 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 雕刻艺术设计 |
| 15 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 包装艺术设计 |
| 16 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 音乐表演 |
| 17 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 舞蹈表演 |
| 18 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 表演艺术 |
| 19 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 戏剧影视表演 |
| 20 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 国际标准舞 |
| 21 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 播音与主持 |
| 22 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 影视编导 |
| 23 | 安徽艺术职业学院 | 专科 | 摄影摄像技术 |
