黔西南民族职业技术学院有中草药栽培与加工技术、园林技术、畜牧兽医、宠物医疗技术、供用电技术、建筑工程技术、建设工程管理、水利水电建筑工程、药品经营与管理、汽车检测与维修技术、计算机应用技术、计算机网络技术等专业，以下是具体名单一览表，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
1、黔西南民族职业技术学院专业设置
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 中草药栽培与加工技术 |
| 2 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 园林技术 |
| 3 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 畜牧兽医 |
| 4 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 宠物医疗技术 |
| 5 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 供用电技术 |
| 6 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 建筑工程技术 |
| 7 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 建设工程管理 |
| 8 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 水利水电建筑工程 |
| 9 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 药品经营与管理 |
| 10 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 汽车检测与维修技术 |
| 11 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 计算机应用技术 |
| 12 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 计算机网络技术 |
| 13 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 护理 |
| 14 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 助产 |
| 15 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 药学 |
| 16 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 中药学 |
| 17 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 医学影像技术 |
| 18 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 康复治疗技术 |
| 19 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 健康管理 |
| 20 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 大数据与会计 |
| 21 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 电子商务 |
| 22 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 现代物流管理 |
| 23 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 旅游管理 |
| 24 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 酒店管理与数字化运营 |
| 25 | 黔西南民族职业技术学院 | 专科 | 民族表演艺术 |
