集美大学重点学科有水产、船舶与海洋工程、交通运输工程、食品科学与工程、数学、应用经济学、体育学、中国语言文学等，以下是具体名单，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。1、集美大学重点学科名单
福建省重点学科：水产、船舶与海洋工程、交通运输工程、食品科学与工程、数学、应用经济学、体育学、中国语言文学
省级特色重点学科：水产、船舶与海洋工程
福建省高峰学科：船舶与海洋工程学科群、水产与食品工程学科群
福建省高原学科：航运与港口物流学科群、区域经济与管理学科群、闽台体育文化学科群、数理学科群
校级重点学科：财政学、体育教育训练学、中国古代文学、艺术学、应用数学、水生生物学、机械设计及理论、热能工程、交通信息工程及控制、船舶与海洋结构物设计制造、食品科学、动物营养与饲料科学、渔业资源学、会计学
2、集美大学学科评估结果排名（第四轮）
以下是集美大学第四轮学科评估结果排名情况，由于第五轮还未公布，这也是最新评估结果。
| 序号 | 学校代码 | 学校名称 | 一级学科名称 | 评选结果 |
| 1 | 10390 | 集美大学 | 食品科学与工程 | C+ |
| 2 | 10390 | 集美大学 | 水产 | C+ |
| 3 | 10390 | 集美大学 | 体育学 | C- |
| 4 | 10390 | 集美大学 | 数学 | C- |
