广东贸易职业技术学校招生专业
中西面点、中餐烹饪、西餐烹饪、讦算机平面设计、动漫与游戏制作、国际商务、会计事务、商务英语、电子商务
广东贸易职业技术学校专业介绍
中西面点
培养目标:具有中西点心制作技术的基本理论和技能,能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事中西式点心制作、生产管理、产品推广与开发及技术服务的应用型技术人员。
就业方向:面向酒店、西饼屋、食品公司及其原辅料企业,从事产品制作、生产管理、销售、产品开发、品质控制工作。
可获证书:西式面点师(中级)、中式点心师(中级)
中餐烹饪
培养目标:培养具有扎实的粤菜、风味菜肴和中式点心的制作技巧,能在现代餐饮业从事菜肴加工、厨房(餐厅)管理、营养餐设计、菜肴推广与开发及技术服务的应用型技术人员。
就业方向:培养面向大中型饭店与餐饮企业的中式烹饪师、中式面点师、营养配餐员和餐饮管理人员等中小型餐馆经营者。
可获证书:中式烹调师(中级)、中式面点师(中级)


