最好是分类记账法好一些，将调料、荤菜、素菜、海鲜品、干货等分别记录在不同的进、出入账本中，这样便于统计，也能分析出每月大致的使用量和使用资金，有具体的数据可以与供应商在价格上面得到更好的优惠和更好的品质及送货服务等。
问快餐店日常采购后厨材料如何分类记账
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