盘亏就是指实物比正确的账面记录少，造成盘亏的因素有很多，对于盘亏现象，企业会计人员应如何做账务处理？
盘亏即是在财产清查的过程中发现实存数小于账簿结存量的现象。在企业中，主要有固定资产和流动资产的盘亏。固定资产盘亏即是在财产清查过程中发现实存数少于账面的固定资产。流动资产盘亏一般是由于计量不准、自然损耗、丢失等原因造成的。所以，对于流动频繁的物资来说，应该增加盘点次数。为了避免盘亏，员工应该加强工作的责任心，严格控制进货的关卡。
现金短缺
（1）查明原因前
借：待处理财产损益——待处理流动资产损益
? ? ?贷：库存现金
（2）报经批准后
借：其他应收款（有责任人赔偿部分）
? ? ?管理费用（无法查明原因部分）
? ? ?贷：待处理财产损益——待处理流动资产损益
存货损毁、短缺
（1）查明原因前
借：待处理财产损益——待处理流动资产损益
? ? ?贷：原材料/库存商品
（2）查明原因后
借：其他应收款（有责任人赔偿部分）
? ? ?管理费用（管理不善）
? ? ?营业外支出（非正常损失、天灾人祸）
? ? ?贷：待处理财产损益——待处理流动资产损益
固定资产盘亏
（1）报经批准前，注销资产原价与累计折旧
借：待处理财产损益
? ? ?累计折旧
? ? ?贷：固定资产
（2）报经批准后
借：营业外支出——固定资产
? ? ?贷：待处理财产损益
? ? ? ? ? ? 累计折旧
