胃只是一个储存器官。其作用是将酸性胃液与食物混合后，逐步消化和细菌。食物中营养物质的吸收是由肠完成的。如果病人吃饭时能慢慢咀嚼，即使没有胃，整个消化过程也能完成。因此，胃切除术对胃癌患者的生存时间没有影响。人类的主要的消化吸收器官是小肠，所以说胃全切除以后要靠小肠来消化食物。
问胃全切除靠什么消化
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