应该是柴鱼丝吧？日语叫鰹(カツオ) ，长的像青花鱼，但比较大。日本料理中除了生鱼片，一般会用柴火烘干，然后用类似木匠的刨子做成刨花状的片或丝，放在料理里面主要是起到吊鲜的作用。
问日本料理中像木屑的那种作料是什么
问题描述：
日本料理中像木屑的那种作料是什么，求快速支援，时间不多了！
为你推荐
-
普通高校录取1a和a1的根本区别1，学校性质不同：A1类院校是第一批A类院校中部分中外合作办学的院校。1A类是全国重点院校和教育部确定的实施“211工程”，“985工程”的院
Dummynation2
问答领域知识达人
2026-08-05 8 次
-
A与A1的区别一本A一般都是全国重点大学，如985、211院校等。A1是第一批A类院校中部分中外合作办学的院校。高校招生录取分本科提前批、本科“专项生”批
素渝川
问答领域知识达人
2026-08-05 7 次
-
第一批本科A1类是什么意第一批本科A1类是第一批A类院校中部分中外合作办学的院校，也称为A1类院校。1 一本A1就是一A院校中外合作办学专业。2 一本B通常都是省属的
欧珀莱时光锁系列
问答领域知识达人
2026-08-05 6 次
-
计算机有大约有几种编程语言计算机语言有C语言、C++、Java、VB、PHP等。计算机语言是指用于人与计算机之间通讯的语言，是人与计算机之间传递信息的媒介。为了使电子计
母其弥雅2017
问答领域知识达人
2026-08-05 5 次
-
为什么加速度和速度方向一致，加速度越小，速度越大速度和加速度都是矢量，有大小和方向速度的大小是增大还是变小取决于加速度的方向是否与速度一致一致则速度增大，相反则速度减小 速度的变
夏梦女鞋
问答领域知识达人
2026-08-05 4 次
-
编程语言共有多少种编程语言有很多种，常见的编程语言有以下几种：1 C语言: 是一种面向过程的编程语言，也是最早被广泛应用的一种编程语言，C语言可运行于
活着就该每天装逼度过
问答领域知识达人
2026-08-05 3 次
-
加速度的方向和速度的变化量的方向总相同与什么的方向和什么的方向都无关加速度的定义是单位时间内速度的变化量，是个矢量，而时间是标量，速度的变化量是个矢量，所以加速度的方向始终与速度的变化量方向是一致的
雪夜柴屋
问答领域知识达人
2026-08-05 2 次