选用大铁锅比较好，因为用铁锅来炸油条有以下3个好处
一、容量方面：大铁锅因为比较大，在炸油条的时候面能够很好的舒展开来，炸出来的油条有形美观，这样卖相也比较好，一锅也能炸出很多根来也可以节省时间；
二、质量方面：优质的大铁锅都比较耐用，坚实，而且受热比较均匀，炸出来的油条，色泽也很匀称；
三、安全方面：一般铁锅都是用生铁做成的，不会含有其它过多的化学成份在里面，因此在油炸的时候，也不用担心会有有害物质溶解出来，在高温下铁锅还能分离出人体所需要的含铁元素，对身体也有好处。
问炸油条用什么锅好
问题描述：
炸油条用什么锅好，时间来不及了，求直接说重点！
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